Kue pondok adalah a pai daging sangat populer di Inggrisyang biasanya disiapkan untuk makan siang hari Minggu dan terbuat dari daging cincang yang dimasak dengan sayuran dan kaldu daging yang ditutup dengan kentang tumbuk dan keju parut untuk melengkapi gratin di dalam oven.
Resep pai cottage tradisional dibuat dengan daging sapi cincang, meski ada variasinya tergantung bahan utamanya yang kamu persiapkan. Misalnya jika menggunakan daging domba dalam pembuatannya, resep ini disebut pai gembala, dan jika menggunakan ikan disebut pai ikan.
Sedangkan untuk sayuran untuk membuat pai cottage, itu resep tradisional Ini termasuk seledri dan kacang polong matang, yang kami gunakan dalam resep ini, serta rosemary segar atau thyme sebagai herba aromatik. Terakhir, kami menggunakan keju cheddar dan parmesan untuk membuat gratin pada kue di dalam oven, yang merupakan keju paling umum dalam persiapan ini, meskipun Anda bisa menggunakan keju apa pun yang memiliki gratin yang baik.
Kami mengundang Anda untuk mencoba resep Inggris yang lezat ini, hasilnya luar biasa dan karena persiapannya sangat lengkap, kami bisa menyajikannya sebagai hidangan tunggal, cukup ditemani dengan salad segar.
@elcocinerocasero
Informasi resep
- Waktu persiapan: 15 menit
- Waktunya memasak: 55 menit
- Total waktu: 1 jam 10 menit
- Ransum: 4
- Kategori: hidangan utama
- Jenis masakan: Inggris
- Kalori per porsi (kkal): 516
Bahan pai pondok
Untuk campuran daging:
- 125 gram bawang bombay
- 75 gram wortel
- 30 gram seledri
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 tangkai thyme segar
- Sal
- 2 sendok makan konsentrat tomat
- 400 gr daging sapi cincang
- Lada hitam bubuk
- 80ml anggur merah
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 150 ml kaldu daging
- 70 g kacang polong matang
Untuk kentang tumbuk dan gratin:
- 800 gram kentang
- 50 g mentega (pada suhu kamar)
- 100 ml susu (pada suhu kamar)
- 40 gr keju cheddar parut
- 20 gr keju parmesan parut
@elcocinerocasero
Cara membuat pai pondok
Hal pertama yang akan kita lakukan adalah memotong 125 g bawang bombay, 75 g wortel, dan 30 g seledri menjadi kotak-kotak yang ukurannya kurang lebih sama. Parut 1 siung bawang putih.
@elcocinerocasero
Kami menaruh panci di atas api sedang-besar dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan ketika minyak sudah panas kami menambahkan bawang bombay, wortel dan seledri. Campur, tambahkan beberapa tangkai thyme segar, sedikit garam dan masak selama sekitar 10 menit dengan api sedang.
@elcocinerocasero
Selanjutnya kita tambahkan bawang putih parut, campur dengan saus dan masak beberapa saat lalu tambahkan 2 sendok makan konsentrat tomat. Kami mencampur dan memasak selama sekitar 5 menit.
@elcocinerocasero
Kami menambahkan 400 g daging sapi cincang, campur dengan sayuran dan masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan garam dan lada hitam bubuk secukupnya, besarkan api sedikit, tambahkan 80 ml anggur merah dan masak selama beberapa menit hingga alkoholnya menguap.
@elcocinerocasero
Selanjutnya kita tambahkan 1 sendok makan saus Worcestershire, 150 ml kaldu daging dan beberapa tangkai thyme segar. Kami mencampur dan menunggu kaldu mendidih.
@elcocinerocasero
Sejak mulai mendidih, biarkan bahan-bahan ini matang selama 25 menit dengan api kecil.
@elcocinerocasero
Selanjutnya, kami menambahkan 70 g kacang polong matang ke dalam casserole, campur dengan semuanya dan masak selama 5 menit terakhir. Setelah itu, kita keluarkan keseluruhannya dari casserole agar agak dingin.
@elcocinerocasero
Saat bahan dasar pai cottage sedang dimasak, kita bisa menyiapkan kentang tumbuk. Caranya, kita taruh panci di atas api besar berisi air dan saat air mulai mendidih, kita tambahkan garam dan 800 g kentang yang sudah kita kupas sebelumnya. Kami membiarkan kentang matang sekitar 20-25 menit, tergantung ukurannya.
@elcocinerocasero
Kami menempatkan kentang yang sudah matang ke dalam mangkuk dan menghaluskannya dengan penghancur kentang atau garpu.
@elcocinerocasero
Selanjutnya, kita tambahkan 50 g mentega dan 100 ml susu (keduanya pada suhu kamar), sedikit garam dan lada hitam, lalu aduk rata dengan garpu hingga menjadi bubur yang homogen.
@elcocinerocasero
Untuk menyusun pai cottage, letakkan dasar daging cincang di bagian bawah loyang.
@elcocinerocasero
Kemudian, kami menutupi bagian atasnya dengan kentang tumbuk, berusaha memastikan alasnya tertutup sempurna.
@elcocinerocasero
Kami menambahkan 40 g keju cheddar parut dan 20 g keju Parmesan parut di atasnya.
@elcocinerocasero
Dengan oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ºC, dengan fungsi pemanggang menyala, parut cottage pie selama kurang lebih 5-6 menit atau sampai kita melihat keju berubah warna menjadi coklat keemasan. Setelah gratin sesuai selera, kami akan menyiapkannya untuk disajikan.
@elcocinerocasero
Ringkasan Persiapan yang Mudah
- Potong bawang bombay, wortel dan seledri menjadi kotak kecil dan parut bawang putih.
- Kami membuat saus dengan bawang bombay, wortel, seledri, garam dan thyme segar
- Kami menambahkan konsentrat bawang putih dan tomat
- Kami menambahkan daging cincang, memasaknya dan membumbuinya dengan garam dan merica, tambahkan anggur merah dan biarkan mengecil.
- Tambahkan saus Worcestershire, kaldu daging, dan sedikit timi lainnya.
- Kami memasak selama 25 menit dengan api kecil sejak mulai mendidih.
- Tambahkan kacang polong matang, masak selama 5 menit dan biarkan semuanya dingin.
- Sementara kentang kami masak utuh tanpa kulit
- Kami menghancurkan kentang yang sudah matang
- Tambahkan mentega, susu, garam, dan lada hitam bubuk, lalu aduk hingga Anda mendapatkan kentang tumbuk.
- Kami menutupi bagian bawah loyang dengan daging cincang
- Sebarkan kentang tumbuk di atasnya.
- Kami menambahkan keju cheddar parut dan keju parmesan
- Kami memarut pai cottage di dalam oven dan menyajikannya panas
PakarPBN
A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.
In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.
The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.
